营养学中级职称笔试考试试题(W5)

1. [单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 矿物质
E. 脂肪

2. [单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

A. 过去称食物特殊动力作用
B. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
C. 因摄食而引起的能量额外消耗
D. 蛋白质的食物热效应最高
E. 这种额外能量消耗，与摄食无关

3. [单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象是

A. 人类社会中某一限定区域内的某个个体
B. 人类社会中某一特殊人群
C. 人类社会中某个个体
D. 人类社会中某一限定区域内的各种人群
E. 人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群

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