营养与食品卫生医学副高2024真题部分答案(D3)

1. [单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体主要由于

A. 肝功能不好
B. 肝中脂肪代谢障碍
C. 脂肪转运障碍
D. 脂肪摄食过多
E. 糖的供应不足或利用障碍

2. [单选题]我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的

A. 30%～40%
B. 10%～15%
C. 15％～25%
D. 60%～70%
E. 80%～90%

3. [多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）

A. 甲醇
B. 醛类
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌

4. [单选题]下列各项不是前瞻性队列研究的特点的是

A. 可直接计算发病率
B. 多数情况下要计算发病密度
C. 多用于稀有疾病
D. 每次调查能同时研究几种疾病
E. 因素可分为几个等级，以便计算剂量反应关系

5. [单选题]某患者有丛林接触史，突发高热，用变形杆菌OXl9与患者血清进行外斐反应，抗体效价为1:320，该患者可能的印象诊断是（ ）

A. 肠伤寒
B. 风湿热
C. 森林脑炎
D. 恙虫病
E. 斑疹伤寒

6. [单选题]以下属于治“标”措施的是

A. 在卖淫嫖娼者中大力推广使用避孕套
B. 避免婚前性行为
C. 避免婚外性行为
D. 禁止毒品交易
E. 不吸食毒品

7. [单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ ）

A. 核苷
B. 碱基序列
C. 磷酸二酯键
D. 磷酸戊糖
E. 戊糖磷酸骨架

8. [单选题]现况调查结果常用的指标为

A. 发病率
B. 死亡率
C. 患病率
D. 病死率
E. 罹患率

9. [单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括

A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期
D. 生产厂名
E. 采样日期

10. [多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

A. 气滞
B. 血瘀
C. 积滞
D. 水停
E. 动风

11. [单选题]理论流行病学的用途不包括

A. 解析流行过程
B. 预测流行趋势
C. 提出病因假设
D. 探讨各因素间的相互关系
E. 检验病因假设

12. [单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用，此毒物的毒性效应将

A. 减弱
B. 增强
C. 潜伏期延长
D. 持续时间缩短
E. 无变化

13. [单选题]下列有关胆汁酸盐的叙述哪一项是错误的（ ）

A. 为脂肪消化吸收所必需
B. 胆汁中只有胆酸和鹅脱氧胆酸
C. 能进行肝肠循环
D. 是乳化剂
E. 缺乏可导致机体维生素A、D、E、K的缺乏

14. [单选题]亚慢性和慢性毒性实验对实验动物种属和性别的一般要求是

A. 选择啮齿类和非啮齿类动物两个种属，雌雄各半
B. 仅啮齿类动物，雌雄各半
C. 仅非啮齿类动物，雌雄各半
D. 仅非啮齿类动物，一个性别即可
E. 选择哺乳动物，一个性别即可

15. [单选题]成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

A. 75g/d
B. 85g/d
C. 95g/d
D. 100g/d
E. 110g/d

16. [单选题]人在后天习得的行为都具有

A. 先天属性
B. 定型属性
C. 社会属性
D. 自然属性
E. 自主属性

17. [单选题]计算某年某地平均每千人口中的增长人数是

A. 粗出生率
B. 总生育率
C. 年龄别生育率
D. 总和生育率
E. 自然增长率

18. [单选题]疾病分布出现民族差异的原因是

A. 不同民族的遗传因素
B. 不同民族的社会经济状况、医疗卫生质量和水平不同
C. 不同民族所处的自然地理和社会条件不同
D. 不同民族的风俗习惯、生活方式、饮食习惯及嗜好不同
E. 以上都是

19. [多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（ ）

A. 草酸
B. 精氨酸
C. 抗坏血酸
D. 植酸
E. 磷酸

20. [单选题]牛奶中碳水化合物主要为

A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维

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