考试宝典发布"要素膳不适用于"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]要素膳不适用于
A. 胰腺炎
B. 短肠综合征
C. 面积烧伤
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养
[单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（ ）
A. 腥味大、口感差
B. 农药残留高
C. 沙门菌污染率高
D. 含有抗生物素
E. 含有抗胰蛋白酶
正确答案 ：C
解析：水禽蛋容易污染沙门菌，不得作为糕点原料。
[单选题]下列反应不由MFO催化的是
A. N-脱烷基反应
B. N-羟化反应
C. 环氧化反应
D. 氧化脱氨基反应
E. 醇脱氢反应
正确答案 ：E
[单选题]所谓疾病暴发是指
A. 病例突然增多且集中于该病的最短潜伏期内
B. 病例突然增多又骤然下降的现象
C. 某病发病率显著超过流行水平
D. 集体单位短时间内突然发现许多相同病例的现象
E. 某病发病率显著超过历年的散发水平
正确答案 ：D
[单选题]甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（ ）
A. 2－磷酸甘油酸
B. 丙酮酸
C. 3－磷酸甘油酸
D. 磷酸二羟丙酮
E. 磷酸烯醇式丙酮酸
正确答案 ：D
[多选题]"火"性具有的特征包括（ ）
A. 向上
B. 曲直
C. 温热
D. 升腾
E. 升发
正确答案 ：ACD
[单选题]对于狂犬病病毒的特点，哪一项是错误的（ ）
A. 病毒只一个血清型
B. 患病动物是传染源
C. 狂犬咬伤后100%发病
D. 发病后病死率达100%
E. 可用病毒死疫苗进行预防
正确答案 ：C
[单选题]急性胰腺炎发作期应采用
A. 低脂膳食
B. 流质膳食
C. 禁食
D. 低胆固醇膳食
E. 低盐膳食
正确答案 ：C
解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化 酶对胰腺和周围组织的"自身消化"。为了降低胰 腺分泌多种消化酶，选择禁食。
[单选题]DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（ ）
A. 转化
B. 转导
C. 突变
D. 接合
E. 转位
正确答案 ：A
保和丸可用于下列病证中的（ ）储留氮是指统计工作的基本步骤是饮食积滞型胃痛#
痰气郁结型郁证
痰热扰心型不寐
食滞肠胃型泄泻#
痰浊阻肺型咳嗽储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食物氮-尿氮
储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）判断两总体率是否有差别,当P≤0.05时,则可认为香附#
青皮#
枳实
佛手#
川楝子#母体血浆
单独使用扶正法适用于（ ）患者女,查体：血压140／90mmHg,血肌酐150μmol／L,该患者患有( )。食品安全质量管理体系不包括（ ）预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用,有效地控制了急性传染病和寄生虫病,令人类取得
五行学说在中医学中主要可用于（ ）第二次卫生革命的主攻目标是杀灭包括芽孢在内的微生物的方法称（ ）具有防腐作用的食品添加剂有（ ）某女青年因咳嗽、发热就诊。拍胸片发现右肺有片状阴影,结核菌素试验红肿
五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为AF的毒性主要表现为营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是高温环境人群的
温经汤主要适用于（ ）病员患胆管癌,慌乱中用钳夹止血,造成静脉完全离断,虽经吻合,病员终因急性肝功能衰竭而死亡。产生的后果属（ ）医师注册后有下述情形之一的应当注销注册,除了（ ）按诊疗同意制度,无法取得
麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）社会医学研究的特点是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外,还特别强调了“环境”、“战略”和结合酶（ ）气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘研究对象的复杂性和社会群体
固本止崩汤主要适用于（ ）对于单因素多水平设计,在选择方差分析方法进行分析时,因为它们含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是在慢性粒
下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）毒物动力学中室的概念是下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化（ ）肾脏排泄主要的机理是卫生行政部门决定不予医师执业注册的,申请人有异议时（ ）高原地区三大产热营
清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括下列属于化学性食物中毒特点的有( )。湿热下注,热扰精室
肾虚滑脱,精关不固
劳伤心脾,气不摄精
君相火动,心肾
