1. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A. 亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
2. [单选题]河豚毒素的作用机制是
A. 阻断神经冲动传导,使神经麻痹
B. 刺激迷走神经,通过呕吐中枢,引起呕吐
C. 刺激胃肠黏膜、引起恶心、呕吐
D. 作用于腺苷酸环化酶、产生腹泻
E. 作用于外周神经肌肉接头处
3. [单选题]"一意孤行"说明
A. 意志的果断性差
B. 意志的目的性差
C. 意志的自制性差
D. 意志的自觉性差
E. 意志的坚韧性差