考试宝典发布(副高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生医学高级职称(副高)终极考试模拟试卷(AC1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）
A. 保和丸
B. 失笑散
C. 黄芪建中汤
D. 柴胡疏肝散
E. 益胃汤
2. [单选题]在评价社会人群健康状况时，常用的比较敏感的指标是
A. 婴儿死亡率
B. 年龄别死亡率
C. 总死亡率
D. 孕产妇死亡率
E. 标准化死亡率
3. [单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是
A. 杀灭病原体或破坏毒素
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
D. 防止食品在加工、储运过程中被污染
E. 严格执行卫生法规
4. [单选题]某男，在同学聚餐后突然出现剧烈腹痛呈刀割样痛，腰不能直，服止痛剂无效，急诊入院，查体：脐周无外伤性皮肤青紫；实验室检查：血清淀粉酶＞500U／L，可诊断为( )。
A. 急性胆囊炎
B. 急性肝炎
C. 急性胰腺炎
D. 胆石病急性发作
5. [单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是
A. 钾
B. 锌
C. 钙
D. 铁
E. 碘
6. [单选题]外来化合物对生殖发育毒性作用的各环节包括
A. 受孕及胚胎的发育过程
B. 对生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发育及幼儿出生后发育过程
C. 胚胎发育及哺乳的过程
D. 性腺的发育及交配过程
E. 神经及内分泌系统的发育过程
7. [单选题]估计样本含量时，所需的容许误差愈小，则
A. 以上均不正确
B. 所需样本含量愈小
C. 求得的样本愈准确
D. 所需样本含量愈大
E. 不影响样本含量
8. [单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入
A. 每日可供500g以上
B. 每日可供200g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供300g以上
E. 每日可供600g以上
9. [单选题]正确的说法是(健康教育与健康促进的关系）
A. 健康促进是行政手段加卫生宣传
B. 健康促进的工作范围涵盖了健康教育，是宏观与微观的结合
C. 健康促进作为一种社会战略，可替代健康教育
D. 健康促进通过社会动员促进人群健康，不以个体行为改变为目标
E. 健康促进涉及各个部门，不需要健康教育
10. [单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是
A. 输入营养液的速度快
B. 对渗透压的耐受性好
C. 不易产生静脉炎和静脉血栓形成
D. 输入的液体对血管壁产生的刺激小
E. 安全性高，并发症少而轻
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。思虑过度对气机的影响是（ ）下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平
