理化检验技术卫生副高2023冲刺密卷答案+专家解析(F8)

1. [单选题]样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是

A. 生物因素
B. 化学因素
C. 生物、化学和物理因素
D. 生物和物理因素
E. 物理因素

2. [单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，经蒸馏后取蒸馏液进行测定，加试剂的顺序十分重要不能随意改变，否则测定失败。下列哪种顺序是正确的

A. 4-氨基安替比林-铁氰化钾-缓冲液
B. 缓冲液-4-氨基安替比林-铁氰化钾
C. 铁氰化钾-4-氨基安替比林-缓冲液
D. 缓冲液-铁氰化钾-4-氨基安替比林
E. 铁氰化钾-缓冲液-4-氨基安替比林

3. [单选题]在样品的保存中，以下叙述中正确的是

A. 保持原有水分
B. 稳定待测成分
C. 防止腐败变质
D. 防止污染
E. 以上全部

4. [单选题]有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及某种性质之一的废弃物。这里的“某种性质”是指

A. 放射性
B. 浸出毒性
C. 易燃性
D. 水生生物毒性
E. 吸入毒性

5. [单选题]下列哪一种用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺

A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 环氧树脂涂料
D. 聚酰胺聚丙烯涂料
E. 聚乙烯涂料

6. [单选题]在不加样品的情况下，用测定样品同样的方法、步骤，对空白样品进行定量分析，称之为

A. 对照试验
B. 空白试验
C. 平行试验
D. 预试验
E. 交叉试验

7. [单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是

A. 蓝色硅胶
B. 石灰
C. 乙醇
D. 木炭
E. 活性炭

8. [单选题]因为存在着后沉淀现象，所以沉淀物的沾污程度

A. 随时间的延长而减少
B. 在较高的温度下，沾污较少
C. 只要在沉淀物生成后加入杂质才会造成沾污
D. 在沉淀前，调节溶液的pH可以控制沾污的发生
E. 改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生

9. [单选题]反映水样中混浊程度的水质指标是

A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH

10. [单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

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