营养学中级真题讲解(W5)

1. [单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括

A. 去除致病因素
B. 大量饮水
C. 普通流质膳食
D. 早期清流质膳食
E. 少量多餐，每日5～6餐

2. [单选题]女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800ml，其他排出氮为3.5g，该病人的氮平衡为（ ）。

A. -3.8g
B. -2.3g
C. +1.2g
D. +2.9g
E. -7.5g

3. [单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
B. 高热量食品
C. 高糖食品
D. 高胆固醇食品
E. 高蛋白食品

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