考试宝典发布"胃肠外营养支持不适用于"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]胃肠外营养支持不适用于
A. 食管胃肠道先天畸形
B. 长期腹泻
C. 可以经口进食的烧伤患者
D. 急性重症胰腺炎
E. 急性肝肾功能衰竭
[单选题]心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（ ）
A. UDPG
B. GA
C. ADPGA
D. UDPGA
E. CDPGA
正确答案 ：D
[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶
正确答案 ：AC
解析：该题考核脂肪的消化吸收和代谢，在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素，胆汁虽然有助于脂肪消化，但其不属于蛋白质。
[单选题]缺乏可致角膜干燥的是
A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A
正确答案 ：E
[单选题]一项探讨母亲围产期放射暴露与儿童白血病关联的病例对照研究数据如下：200例儿童白血病患者有30例的母亲在孕期接受过放射诊断，400例对照儿童的母亲只有20位在孕期接受过放射诊断 ，值为
A. 16.17
B. 17.45
C. 18.56
D. 14.73
E. 19.60
正确答案 ：B
[单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 水
正确答案 ：A
解析：食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调加工过程，尤其是富含蛋白质的鱼、肉类食品在高温烹调过程中更易产生。
[单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是
A. 主动转运
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 吞噬及胞饮
正确答案 ：B
[单选题]头身重痛，属（ ）
A. 湿阻
B. 瘀血
C. 火热
D. 气血
E. 风热
正确答案 ：A
[多选题]属于祛湿剂的是（ ）
A. 平胃散
B. 茵陈蒿汤
C. 八正散
D. 桑菊饮
E. 大柴胡汤
正确答案 ：ABC
咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）外来化合物的血浆半衰期是指对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历（ ）在诊疗同意制度中,如果
保和丸可用于下列病证中的（ ）储留氮是指统计工作的基本步骤是饮食积滞型胃痛#
痰气郁结型郁证
痰热扰心型不寐
食滞肠胃型泄泻#
痰浊阻肺型咳嗽储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食物氮-尿氮
储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）判断两总体率是否有差别,当P≤0.05时,则可认为香附#
青皮#
枳实
佛手#
川楝子#母体血浆
单独使用扶正法适用于（ ）患者女,查体：血压140／90mmHg,血肌酐150μmol／L,该患者患有( )。食品安全质量管理体系不包括（ ）预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用,有效地控制了急性传染病和寄生虫病,令人类取得
五行学说在中医学中主要可用于（ ）第二次卫生革命的主攻目标是杀灭包括芽孢在内的微生物的方法称（ ）具有防腐作用的食品添加剂有（ ）某女青年因咳嗽、发热就诊。拍胸片发现右肺有片状阴影,结核菌素试验红肿
五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为AF的毒性主要表现为营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是高温环境人群的
温经汤主要适用于（ ）病员患胆管癌,慌乱中用钳夹止血,造成静脉完全离断,虽经吻合,病员终因急性肝功能衰竭而死亡。产生的后果属（ ）医师注册后有下述情形之一的应当注销注册,除了（ ）按诊疗同意制度,无法取得
麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）社会医学研究的特点是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外,还特别强调了“环境”、“战略”和结合酶（ ）气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘研究对象的复杂性和社会群体
固本止崩汤主要适用于（ ）对于单因素多水平设计,在选择方差分析方法进行分析时,因为它们含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是在慢性粒
