理化检验技术副高卫生高级职称2024真题试卷(R4)

1. [单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为

A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键

2. [单选题]与有色配合物的摩尔吸光系数有关的因素是

A. 比色皿厚度
B. 有色配合物的浓度
C. 吸收池材料
D. 入射光波长
E. 光源强度

3. [单选题]用硝酸汞滴定法测量水样中的氯化物，此滴定法属于

A. 酸碱滴定法
B. 络合滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 沉淀滴定法
E. 电位滴定法

4. [单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为

A. 0.10μg
B. 0.010μg/g
C. 1.0μg/g
D. 1.0μg
E. 0.10μg/g

5. [单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为

A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.000 1g
D. 0.1g
E. 1g

6. [多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时，可采用吸附管采样，热解吸毛细管气相色谱法，采样管中可选择的吸附剂有

A. 素陶瓷
B. 多孔硅胶
C. 氧化铝
D. TenaxTA
E. 活性炭

7. [单选题]用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是

A. 滴定一开始即加入
B. 滴定近终点时加入
C. 任何时候都行
D. 滴定至中途加入
E. 滴定至碘的颜色退去后加入

8. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法

9. [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )

A. 电泳法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法
D. 离子选择电极法
E. 终点分析法

10. [单选题]用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器

A. 热导检测器
B. 火焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 硫磷检测器
E. 氮磷检测器

11. [单选题]比色分析时，下述操作中正确的是

A. 比色皿外壁有水珠
B. 手捏比色皿的毛面
C. 用普通白报纸擦比色皿外壁的水
D. 待测溶液注到比色皿的三分之二高度处
E. 手捏比色皿的光面

12. [单选题]火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是

A. 加入抗坏血酸
B. 加入氯化钠
C. 加入氯化镧
D. 加入乙二胺四乙酸二钠
E. 加入氰化钠

13. [单选题]用邻苯二甲酸氢钾标定0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液时，选用下列哪种指示剂

A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊

14. [单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，请选择准确测定其pH的方法

A. pH试纸法
B. 比色法
C. 滴定法
D. 重量法
E. 电位计法

15. [多选题]毛细管电泳技术分离模式主要有

A. 毛细管区带电泳
B. 胶束电动毛细管色谱
C. 毛细管筛分电泳
D. 亲和毛细管电泳
E. 毛细管等电聚焦电泳

16. [单选题]下列水质指标中不属于化学指标的是

A. pH
B. 硬度
C. 碱度
D. 色度
E. 总固体

17. [单选题]当向测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将

A. 增加
B. 增加不明显
C. 不变
D. 明显增加
E. 降低

18. [单选题]用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色呈

A. 白色
B. 亮蓝色
C. 深蓝色
D. 砖红色
E. 粉色

19. [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注

A. 测定波长
B. 狭缝
C. 乙炔气/空气比值
D. 燃烧器高度
E. 样品提升量

20. [单选题]荧光光谱是物质分子

A. 接受了火焰的热能而发射出的光谱
B. 接受了电能而发射出的光谱
C. 接受了光源的激发光光能而发射出的光谱
D. 接受了电的热能而发射出的光谱
E. 接受了光源的光能而发射出的光谱

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