1. [单选题]挥发性盐基总氮用于测定
A. 脂肪酸败
B. 水果的腐败
C. 蛋白质腐败
D. 碳水化合物腐败
E. 蔬菜的腐败
2. [单选题]饮用水中氟含量的卫生标准是( )
A. 2.0mg/L
B. 1.5mg/L
C. 1.0mg/L
D. 0.5mg/L
E. 5.0mg/L
3. [单选题]鼠疫杆菌在肉汤培养基中生长,能形成具有诊断意义的生长现象是( )
A. 形成菌膜,晃动后呈钟乳石状下沉
B. 混浊生长
C. 絮状沉淀
D. 形成菌膜,菌液澄清
E. 颗粒状沉淀