营养学卫生专业技术中级2019在线题库大全(AC4)

1. [单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 消化系统症状
B. 泌尿系统症状
C. 呼吸系统症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状

2. [单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 高热量食品
B. 高蛋白食品
C. 高糖食品
D. 高胆固醇食品
E. 坚硬、高纤维、有刺激性食品

3. [单选题]能引起"醉酒症状"的是

A. 砷中毒
B. 锌中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 赤霉病麦中毒
E. 毒蕈中毒

4. [单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

A. 高盐膳食
B. 高能量膳食
C. 高碳水化合物膳食
D. 高脂肪膳食
E. 高蛋白质膳食

5. [单选题]以下易引起感染性食物中毒的是

A. 镰刀菌
B. 肉毒梭菌
C. 霉变甘蔗
D. 葡萄球菌
E. 副溶血性弧菌

查看答案 点击下载本科目所有考试题