考试宝典发布"铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括
A. 铅、镉、锌、砷
B. 铅、镉、锑
C. 铅、镉
D. 铅、砷、铜、锌
E. 铅、砷
[单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有
A. 暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B. 其存在可导致某种肿瘤的发生
C. 易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D. 传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E. 易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生
正确答案 ：A
解析：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。
[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入<300mg/d，治疗膳食中不应超 过200mg/d
D. 选用复合碳水化合物，占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质
正确答案 ：B
[单选题]下列试验不属于流行病学实验研究的是
A. 现场观察
B. 现场试验
C. 社区试验
D. 干预试验
E. 临床试验
正确答案 ：A
[单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的
A. 有效防止乳酸在体内堆积
B. 为红细胞提供能量供应
C. 防止组织酸中毒
D. 避免能源物质损失
E. 肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
正确答案 ：B
[单选题]轮状病毒致婴幼儿秋冬季腹泻经
A. 呼吸道、消化道和直接接触传播
B. 粪-口途径传播
C. 血液传播
D. 性接触传播
E. 垂直传播
正确答案 ：B
推拿手法中的补法应是（ ）为提高研究效率,在配对病例对照研究中可采用1:R匹配,不过R值一般小于在医院健康教育中,不属于心理卫生教育内容的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用
男,出租车司机,开车时注意力不集中,近半年加重,精神反应差,皮肤黏膜苍白,心、肺正常,腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L,营养相关功能研究方法,食物营养与相关成分测定方法等。
起于胞中的经脉有（ ）体内甲基直接供体是（ ）发病率、患病率和病程三者的正确关系为成组设计两样本比较的秩和检验中,描述不正确的是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是七情内
下列奇穴中善治目疾的有（ ）健康教育与健康促进的共同点是急性胰腺炎最常见的原因下列哪项不属于外来化合物的联合作用真菌的繁殖器官是低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）( )为储存尿液的主要器官。食品污染可
下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）1g甘油三酯在体内完全燃烧,可产生的能量是（ ）癞皮病多发季节是( )。听宫#
下关
颊车
耳门#
听会#4kcal
5kcal
7kcal
8kcal
9kcal#春末夏初#
秋末冬初
冬季
秋季
月经后期的病因病机要点包括（ ）在下列哪种状态时机体处于正氮平衡液体培养基的主要用途是下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的 问题,除外肾虚精亏,冲任
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）下列对记账法的描述错误的是食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支 持途径是火邪
水湿
痰饮#
瘀血#
湿热简便,快捷
适用于大样本调查
难以分析个体膳食摄入情况
与称重法
但除外化学物是否产生毒性反应,送检单的内容不包括胃癌介入治疗的适应证不包括忧思郁怒,肝气郁结
郁怒伤肝,肝气犯胃#
饮食不节,心失所养
禀赋不足,脾胃虚弱#前12小时补充第一个24小时的1／2量,更衣、采光、通风、照
下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）致畸试验首选的实验动物是DNA复制时,管壁僵硬
管腔内不规则充盈缺损
恶性龛影
食管下端漏斗状狭窄,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性
