1. [单选题]组成蔗糖的是
A. 葡萄糖和半乳糖
B. 葡萄糖和葡萄糖
C. 果糖和果糖
D. 以上都不是
E. 葡萄糖和果糖
2. [单选题]患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是( )
A. 养心安神
B. 补肾宁心
C. 益气养血
D. 解郁化痰
E. 疏肝解郁
3. [单选题]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的
A. 2%
B. 6%
C. 5%
D. 3%
E. 4%
4. [单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为
A. 250μg/d
B. 150μg/d
C. 500μg/d
D. 1000μg/d
E. 200μg/d
5. [单选题]被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。
A. 氨基酸评分
B. 蛋白质的净利用率
C. 蛋白质的生物价
D. 蛋白质的功效比值
E. 蛋白质的消化率