维生素C是

[单选题]维生素C是

A. 三碳化合物
B. 四碳化合物
C. 五碳化合物
D. 六碳化合物
E. 七碳化合物

查看答案 点击下载本科目所有考试题

[单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为

A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.000 1g
D. 0.1g
E. 1g

正确答案 ：C

[单选题]用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了

A. 从采样管流出气中发现被采集物
B. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%
C. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%
D. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%
E. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%

正确答案 ：C

解析：吸附采样管采样是有限度的，采样管流出气中的浓度时流入气浓度的 5%时，认为开始出现漏出，此时采样体积称为最大采样体积，也称穿透量。

[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质

A. ①、②、③
B. ①、②、⑤
C. ③、④
D. ②、③、④、⑤
E. ①、②、③、④、⑤

正确答案 ：E

解析：上述几个因素均会影响指示剂的变色范围。

[单选题]不可能导致食品灰分增加的是

A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质

正确答案 ：E

解析：蛋白质在测定灰分时就会灰化。