考试宝典发布"肝性脑病患者开始增加动物蛋白时"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时
A. 选择产氨较多的蛋白质
B. 不宜供给含植物蛋白质的食品
C. 应增加含氮多的动物蛋白
D. 动物性蛋白中牛奶含氮最少
E. 动物性蛋白中鸡肉含氮最少
[单选题]开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病，这是因为高血压病
A. 难以治愈、可以预防控制
B. 难以治愈、不可以预防控制
C. 可以治愈、可以预防控制
D. 可以治愈、不可以预防控制
E. 以上都不是
正确答案 ：A
[单选题]医疗保健机构提供的胎儿保健服务的内容是（ ）
A. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供营养指导
B. 为胎儿生长发育进行监护，提供咨询和医学指导
C. 为胎儿生长发育进行孕妇卫生指导
D. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供心理指导
E. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供产前诊断
正确答案 ：B
[单选题]翻译的产物是（ ）
A. 多肽链
B. tRNA
C. rRNA
D. mRNA
E. DNA
正确答案 ：A
[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是
A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
正确答案 ：E
解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素，因此E选项是错误的。
[单选题]毒性评价试验的基本目的不包括
A. 观察受试物毒作用的表现和性质
B. 毒作用机制和解毒药物研究
C. 剂量—反应研究
D. 确定毒作用的靶器官
E. 确定损害的可逆性
正确答案 ：B
解析：此题是基本知识题，只要阅读和理解了毒性评价试验的基本目的有关叙述，就可清楚基本目的不包括毒作用机制和解毒药物研究。进行一项毒性评价试验如亚慢性毒性试验，可以得到上述A、C、D、E四项内容。毒作用机制和解毒药物研究必须另外设计新的试验，不是常规毒性评价试验的基本目的。
拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）医疗保健机构应当提供的母婴保健指导的内容包括（ ）参数统计方法比非参数统计方法某种疾病的危险因素有3个,0,2.5,2.0。此人发生该疾
采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）食品水分活性是指胚乳中含量最多的是在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）ASHA指标是肝脏手术后一般应禁食合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
内伤发热辨证时应注意区别（ ）关于发病率叙述正确的是脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（ ）关于霉菌生长条件表述错误的是下列肠结核的X线征象中,哪一项是错误的带下过少的证
望舌质时应注意观察（ ）社会医学的研究对象是我国成人维生素C的RNI值为含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用
属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）外感咳嗽的病机为（ ）下列哪种酶与切除修复无关（ ）绝大多数真核生物mRNA5′－末端有（ ）下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是内伤发热的特点为（ ）阴
肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）健康调查量表(SF-36)适用于促进脂肪肝形成的有关因素有实现初级卫生保健的先导是媒介的可选取性等于下列不属于化学性消毒方法的是与高血压发生有关的因素包括下列哪些内容关于随机抽
既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）下列情形中不予医师执业注册的为（ ）营养厨房中肉类食品的保管最好采用珍珠
钩藤#
天麻#
全蝎
羚羊角#受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满3年的
受过刑事处
表述正确的是（ ）下列不属于膳食纤维功能的是吞咽困难患者适用的膳食引起"痛痹"的主要邪气是（ ）不是正常菌群致病条件的为（ ）下列选项中,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）检测水中的铁、锰、铜、锌
肝藏血的生理功能包括（ ）社会认知理论中的观察学习概念是关于酶活性中心的叙述,错误的是（ ）下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（ ）贮藏血液#
调节血量#
防止出血#
生成血液
推行血液一种新的行为会通
