临床营养卫生副高高级职称冲刺密卷答疑(F4)

1. [单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括

A. 胃酸缺乏
B. 铁吸收障碍
C. 维生素B12吸收障碍
D. 内因子缺乏
E. 钙缺乏

2. [单选题]易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

3. [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起

A. 负氮平衡
B. 负钙平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 骨骼生长迟缓
E. 骨钙含量增加

4. [单选题]体虚易感冒者平素宜服（ ）

A. 四物汤
B. 玉屏风散
C. 八珍汤
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸

5. [单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是

A. 对渗透压的耐受性好
B. 输入的液体对血管壁产生的刺激小
C. 输入营养液的速度快
D. 不易产生静脉炎和静脉血栓形成
E. 安全性高，并发症少而轻

6. [单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和

A. 半致病性微生物
B. 相对致病性微生物
C. 间接致病性微生物
D. 弱致病性微生物
E. 微致病性微生物

7. [多选题]下列选项中，与不寐的发病有关的是（ ）

A. 肝郁
B. 心脾亏虚
C. 胆怯
D. 表邪入里
E. 痰热内盛

8. [单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

A. 温阳通便
B. 补气润肠
C. 养血润燥
D. 清热润肠
E. 顺气导滞

9. [单选题]乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为

A. 6个
B. 8个
C. 10个
D. 12个
E. 16个

10. [单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

11. [单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是

A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉

12. [单选题]早餐最重要的是提供充足的

A. 微量元素
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 能量

13. [单选题]以下哪种不是常见胆管系统疾病

A. 胆囊运动障碍
B. 胆石症
C. 胆囊炎
D. 原发性胆囊硬化
E. 肝硬化

14. [单选题]流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

A. 肠癌
B. 胰腺癌
C. 食管癌
D. 胃癌
E. 肝癌

15. [单选题]食物中叶酸的烹调损失率为

A. 10％～20％
B. 20％～40％
C. 30％～50％
D. 50％～90％
E. 1％～10％

16. [单选题]胃大部切除术后常见并发症不包括

A. 术后梗阻
B. 倾倒综合征
C. 残胃滞留
D. 胆汁反流
E. 餐后低血糖

17. [多选题]母亲铁营养状况可影响（ ）。

A. 孕期铁的吸收量
B. 孕期红细胞的增加程度
C. 胎儿红细胞的增加程度
D. 胎儿神经细胞的发育程度
E. 胎儿的铁储备量

18. [单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

A. 分解代谢增强
B. 分解代谢减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变

19. [单选题]钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。

A. 2～3g／d
B. 1～2g／d
C. <6g／d
D. 8～10g／d
E. 10～15g／d

20. [单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（ ）。

A. 大米
B. 玉米
C. 白菜
D. 橘子
E. 酵母

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