考试宝典发布初级职称考试宝典2019历年考试真题(AD7)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。1. [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。
A. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
B. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
C. 阻断致癌物亚硝胺合成
D. 促进淋巴细胞的形成
E. 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
2. [单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症，又称为( )。
A. Marasmus
B. Kwashiorker
C. Malnutrition
D. Megaloblasicanemia
E. Osteoporosis
