考试宝典发布"食物成分数据应用的领域包括（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）
A. 食谱设计
B. -膳食调查
C. 科学研究
D. 公共政策促进
E. 食品加工
[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）
A. 阴虚
B. 虚寒
C. 湿热
D. 痰饮
E. 瘀血
正确答案 ：C
[多选题]人类食物的基本要求是
A. 无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 能够促进生长发育
D. 具有相应的色、香、味等感官性状
E. 具有调节机体功能
正确答案 ：ABD
解析：人类食物应具备无毒无害，符合营养标准及色、香、味等感官性状的基本要求。
[单选题]最易生风动血的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 暑邪
C. 火邪
D. 寒邪
E. 湿邪
正确答案 ：C
[单选题]具有固护胎儿作用的经脉是（ ）
A. 督脉
B. 带脉
C. 阳维脉
D. 阴维脉
E. 任脉
正确答案 ：B
[多选题]胰岛素的功能有( )。
A. 调节糖代谢
B. 调节脂肪代谢
C. 调节蛋白质代谢
D. 调节矿物质代谢
E. 调节酒精的代谢
正确答案 ：ABC
[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）
A. 风为阳邪
B. 风性善行
C. 风性轻扬
D. 风性数变
E. 风性开泄
正确答案 ：B
[多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）
A. 起病缓急
B. 在气在血
C. 病情轻重
D. 证候虚实
E. 发病部位
正确答案 ：CD
[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是
A. 其污染食物后无感官性状的变化
B. 其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
C. 感染后常可引发并发症
D. 革兰氏阴性杆菌
E. 沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
正确答案 ：ADE
[单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）
A. 气血津液辨证
B. 八纲辨证
C. 脏腑辨证
D. 六经辨证
E. 卫气营血辨证
正确答案 ：B
取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）疳证的临床特征有（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不为郁证特征的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
下列晕针的处理方法中,感寒痛甚,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列选项中,绵绵不休
口干思饮,大便秘结#
空腹痛甚,脉象
下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）呼吸道是由( )组成的。既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）推拿手法中的补法应是（ ）烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
耳穴"交感"的位置,应在（ ）血的组成主要有津液和（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）过怒主要影响的功能是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）下列说法正确的是血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）镰刀
以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）中医整体观念的内涵是（ ）肺主肃降的生理作用有（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）人类食
虚寒型月经后期的临床特点是（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能够产生黄曲霉毒素的真菌有我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）可
肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）克罗恩(Crohn)病好发部位是初级卫生保健的内容包括带下过少,甚至全无
烘热汗出,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸软
小便黄,大便干结
舌淡,苔白腻,脉缓弱#十二指肠
胃
回肠#
食管
结肠#
完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容膳食调查的方法有（ ）人参、白术、怀山药
柴胡、白芍、陈皮
苍术、黑芥穗
车前子、甘草
薏苡仁、茯苓#分析．解释．发布信息
及时报告#
针刺背俞穴时常选用的体位是（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）面青一般不见于的病证是（ ）疳证的临床特征有（ ）食品安全监测包括（ ）仰卧位
侧卧位
俯卧位#
仰靠坐位
俯伏坐位桂枝#
荆芥
麻黄#
杏仁#
甘草#
