营养与食品卫生医学职称正高历年真题试卷(F9)

1. [单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

2. [单选题]下列经脉中，具有表里关系的是（ ）

A. 冲脉与任脉
B. 足阳明与足少阴
C. 阴维脉与阳维脉
D. 阴蹻脉与阳蹻脉
E. 手太阳与手少阴

3. [多选题]阴阳属性的特征包括（ ）

A. 普遍性
B. 抽象性
C. 相对性
D. 可分性
E. 绝对性

4. [多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素

5. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

6. [多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )

A. 氮平衡
B. 尿肌酐酶
C. 血糖
D. 血浆蛋白
E. 水、电解质

7. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

8. [单选题]下列选项中，不属舌形改变的是（ ）

A. 老嫩
B. 胖瘦
C. 裂纹
D. 齿痕
E. 歪斜

9. [多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。

A. 肝性脑病
B. 急性肾炎
C. 尿毒症
D. 结核病
E. 以上都适用

10. [多选题]婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）

A. 基础代谢
B. 食物特殊动力作用
C. 活动
D. 生长发育
E. 排泄

11. [多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 硫磺
D. 焦亚硫酸钠
E. 吊白块

12. [单选题]五行相生顺序正确的是（ ）

A. 木生火，火生土，土生金，金生水
B. 木生土，土生金，金生火，火生水
C. 水生金，金生土，土生火，火生木
D. 木生土，土生金，金生火，火生水
E. 木生火，火生金，金生水，水生木

13. [单选题]下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（ ）

A. 饮食不节
B. 瘀血停着
C. 肝气郁结
D. 肝胆湿热
E. 肝阴不足

14. [多选题]阴阳之间的相互关系论述正确的是（ ）

A. 阴阳具有无限可分性
B. 阴阳相互转化
C. 阴阳互根互用
D. 阴阳对立制约
E. 阴阳消长平衡

15. [单选题]恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制，粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）

A. 益气养血
B. 疏肝理气
C. 扶正
D. 滋补肝肾
E. 健脾和胃

16. [多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 脑组织
D. 骨髓
E. 肺脏

17. [多选题]乳母的合理膳食原则是（ ）

A. 食物品种多样化
B. 供给足够的优质蛋白质
C. 多食富钙食品
D. 增加新鲜蔬菜，水果的摄入
E. 少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

18. [多选题]减轻体重已成为降血压的重要措施，其原因是（ ）

A. 肥胖使心排出量减少
B. 肥胖使心排出量增加
C. 肥胖使交感神经活动增加
D. 肥胖使交感神经活动减少
E. 肥胖易发生胰岛素抵抗

19. [多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

A. 白米粥
B. 牛奶
C. 豆浆
D. 藕粉
E. 清蒸鱼

20. [多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）

A. 宏观性
B. 多学科性
C. 实践性
D. 强制性
E. 社会性

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