(副高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高高级职称模拟考试试题免费下载(P9)

1. [多选题]有关消化道疾病的描述，正确的是

A. 静脉曲张只见于食管，胃部见不到
B. 对比造影在胃癌诊断上是重要的
C. 食管癌中以鳞癌多见
D. 小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高
E. 十二指肠球部溃疡较升段者多

2. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属

3. [多选题]属于病理性汗出的是（ ）

A. 剧烈运动时汗出
B. 入睡时汗出
C. 只头部汗出
D. 半身汗出
E. 高热时汗出

4. [单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的知是指

A. 认知
B. 知识
C. 知道
D. 知觉
E. 感知

5. [单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为

A. 高能量膳食
B. 补水
C. 普通膳食
D. 无氮流质膳食
E. 不能给予饮水与饮食

6. [单选题]长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（ ）

A. 血中游离脂肪酸
B. 血中葡萄糖
C. 肌糖原
D. 酮体
E. 肝糖原

7. [单选题]率的标准化法的意义是

A. 使计算的结果相同
B. 消除内部构成不同对总率的影响
C. 减少第Ⅰ类错误
D. 减少第Ⅱ类错误
E. 减少抽样误差

8. [单选题]病例对照研究采用匹配的主要作用是

A. 使对照组与病例组在研究因素上可比
B. 便于研究对象回忆暴露史
C. 使对照组与病例组在可疑混杂因素上均衡可比
D. 容易获得阳性结果
E. 控制调查者偏倚

9. [单选题]生长发育指标包括

A. 形态、功能和素质指标
B. 年龄别低体重百分比
C. 年龄别低身高百分比
D. 发育速度评价
E. 营养指标

10. [单选题]肺炎患者提供的能量为

A. 1000～1200kcal/d
B. 1200～1500kcal/d
C. 1500～1800kcal/d
D. 1800～2000kcal/d
E. 2000～2400kcal/d

11. [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为

A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收

12. [多选题]低嘌呤膳食的适应证是( )。

A. 急性痛风
B. 慢性痛风
C. 高尿酸血症
D. 尿酸性结石
E. 以上都是

13. [单选题]中国的体质指数( )为体重正常。

A. BMI≥24
B. BMI≥28
C. BMI24．0～27．9
D. BMI18．5～23．9

14. [单选题]在ATP合成中起主要作用的活性成分为（ ）

A. 硫辛酸
B. 辅酶A
C. 槲皮素
D. 金属蛋白酶抑制剂
E. 辅酶Q

15. [单选题]在完全随机设计的方差分析中，组间变异主要反映

A. 抽样误差的作用
B. 随机误差的影响
C. 系统误差的影响
D. 处理因素的作用
E. 全部观察值的离散程度

16. [单选题]关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是

A. 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行
B. 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给 予高维生素膳食，改善负氮平衡
C. 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主， 尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量
D. 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多 餐
E. 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿 物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复

17. [单选题]下列哪项不是初级卫生保健的基本内容

A. 促进健康
B. 预防保健
C. 合理治疗
D. 执行卫生政策
E. 社区康复

18. [多选题]食源性传染病的特点是

A. 季节性
B. 具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主

19. [单选题]下列情形中，可以参加执业医师资格考试的为（ ）

A. 有医学专业本科以上学历，在医疗机构中试用期满2年
B. 有医学专业本科以上学历，在医疗机构中试用期满1年
C. 有医学专业本科以上学历，在医疗机构中工作满1年
D. 有医学专业专科学历，在医疗机构中试用期满1年
E. 有医学专业专科学历，在医疗机构中工作满1年

20. [单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

A. 摄入总热量
B. 粮食生产政策
C. 食物的营养结构
D. 生活习惯
E. 食物消费

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