2019临床营养医学高级职称(副高)考试模拟题库(Z2)

1. [单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用

A. 低能量低脂饮食
B. 低脂低胆固醇饮食
C. 低盐低脂高钾饮食
D. 低钾高镁饮食
E. 低能量低盐饮食

2. [多选题]神具体反映在人的（ ）

A. 眼神
B. 精神表情
C. 面色
D. 语言呼吸
E. 动作体态

3. [单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）

A. 柴胡疏肝散
B. 保和丸
C. 失笑散
D. 黄芪建中汤
E. 益胃汤

4. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

A. 芽胞梭菌属
B. 镰刀菌属
C. 假单胞菌属
D. 弧菌属
E. 嗜盐球菌属

5. [单选题]炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）

A. 桂枝
B. 熟地
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 党参

6. [单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）

A. 寒证
B. 阴虚证
C. 气虚证
D. 血虚证
E. 阳虚证

7. [单选题]肥胖者不用限制的物质为

A. 乙醇
B. 果糖
C. 饱和脂肪酸
D. 葡萄糖
E. 膳食纤维

8. [单选题]公共营养的主要任务是

A. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
B. 研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
C. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
D. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
E. 研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

9. [单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

A. 10％～16％
B. 50％～60％
C. 10％～12％
D. 20％～25％
E. 20％～30％

10. [单选题]下列哪组食物是碱性食物

A. 海参、海鱼
B. 蛋类、花生、核桃
C. 河鱼、青虾
D. 牛肉、羊肉、猪肉
E. 蔬菜、水果、牛奶

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