考试宝典发布"低铜饮食适用于（ ）。"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]低铜饮食适用于（ ）。
A. 苯丙酮尿症
B. 肝豆状核变性
C. 血色病
D. 血卟啉病
E. 糖原贮积病
[单选题]属祛邪治法的是（ ）
A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主
正确答案 ：A
[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是
A. RNI相当于传统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的
正确答案 ：C
解析：RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标。当某个体的营养素摄入量低于其RNI时，并不一定表明该个体未达到适宜营养状态，RNI在评价个体营养素摄入量方面用处有限。
[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是
A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出
正确答案 ：D
[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是
A. Lp（a）
B. 乳糜微粒
C. VLDL
D. LDL
E. HDL
正确答案 ：B
[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是
A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 单宁酸
正确答案 ：B
解析：菠菜等蔬菜中含有大量的草酸，草酸能够和钙、铁形成化合物，从而影响它们的吸收。
适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）高能量高蛋白膳食中能量至少应大于口腔手术患者的禁忌食品是香附#
青皮#
枳实
佛手#
川楝子#6276.00kJ（1500kcal）
8368.00kJ（2000kcal）#
10460.00kJ（2500kcal）
12552.00kJ（2
温经汤主要适用于（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）为了保障健康,食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入（
麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）《医林改错》的作者是（ ）下列食物中含钙最丰富的是（ ）。经鼻胃管营养常见的并发症有每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）尿毒症使用透析疗法的指征是（ ）。年龄别身高,可应
固本止崩汤主要适用于（ ）维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是在血证的治疗上,应注意（ ）鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是可作为一碳单位传递体的是甲状腺
"通因通用"适用于（ ）急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是慢性食管炎膳食治疗应选择湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）维生素C除其特有的生理功能外,还
短肠综合征患者的饮食治疗原则是几种对食品造成污染的主要有害金属是食品卫生检验时,送检单的内容不包括食品营养价值的评定不包括哪部分常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）下列不属于肠外营养的营养物质
与其相表里的是（ ）肝性脑病患者的血氨增高,其对脑功能损害的机制是越鞠丸的药物组成是（ ）全流质膳食
低硬度的食物#
长期高纤维膳食或燕麦粉的摄入#
选择低脂膳食#
高脂膳食不同于急性胰腺炎治疗
急性发作期,
正常人除饮食摄入嘌呤外,宜（ ）3～6岁小儿的膳食安排错误的是不属于全静脉营养液的混合标准的是等渗的葡萄糖制剂是（ ）。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是下列可
溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（ ）。维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为对于一般孕妇而言,整个妊娠期母
患痛风6年余,24h尿尿酸低,除增加进水量外,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况中的（ ）肠外营养的通常指征不包括大量食
