临床营养副高历年在线题库(Q5)

1. [单选题]铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（ ）。

A. 6.0%～7.5%
B. 60%～75%
C. 20%～35%
D. 10%～45%
E. 40%～45%

2. [单选题]心悸，气短，失眠多梦，健忘，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白者，属于（ ）

A. 心脾两虚证
B. 心血亏虚证
C. 脾气亏虚
D. 气血亏虚证
E. 脾肾亏虚证

3. [多选题]谷类加工的目的是（ ）。

A. 改善感官性状
B. 提高消化吸收率
C. 营养素强化
D. 减少营养素的损失
E. 去除杂质

4. [多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

A. 肝
B. 脾
C. 胃
D. 肾
E. 胆

5. [单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮

6. [单选题]鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于

A. 游离氨
B. 谷氨酰胺
C. 天冬氨酸
D. 氨基甲酰磷酸
E. 天冬酰胺

7. [单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D

8. [单选题]母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是

A. 出生4个月后
B. 出生2～4周
C. 出生3个月后
D. 出生时
E. 出生1个月后

9. [多选题]裂纹舌形成多由于（ ）

A. 血虚
B. 热盛伤阴
C. 阴虚火旺
D. 血瘀
E. 气滞

10. [单选题]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g
E. 36g

11. [单选题]α－酮酸疗法用于治疗

A. 肝炎
B. 脂肪肝
C. 肾病综合征
D. 急性肾炎
E. 慢性肾衰竭

12. [单选题]乳酸循环的生理意义

A. 维持血糖水平在正常范围
B. 维持机体的酸碱平衡
C. 为核酸的合成提供核糖
D. 提供供氢体参与多种代谢反应
E. 防止因为乳酸堆积引起的酸中毒

13. [单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

A. 全天推荐量的35％、40％
B. 全天推荐量的30％、40％
C. 全天推荐量的25％、35％
D. 全天推荐量的30％、45％
E. 全天推荐量的25％、45％

14. [单选题]长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素K

15. [单选题]磷脂中最重要的一种是

A. 甘油磷脂
B. 神经鞘磷脂
C. 胆碱
D. 卵磷脂
E. 磷酸糖蛋白

16. [单选题]幼儿膳食中脂肪应占总能量的（ ）。

A. 15%～25%
B. 20%～30%
C. 25%～35%
D. 30%～35%
E. 35%～40%

17. [单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜

18. [单选题]中链三酰甘油含量丰富的食物是（ ）。

A. 棕榈油
B. 奶油
C. 花生油
D. 橄榄油
E. 黄油

19. [单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（ ）。

A. 高脂肪膳食
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食

20. [单选题]类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素B

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