医患交往是

[单选题]医患交往是

A. 语言沟通
B. 非语言沟通
C. 技术水平沟通
D. 非技术水平沟通
E. 以上都正确

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[单选题]下列不是谷类加工的目的是

A. 增强口感
B. 去除杂质
C. 改善感官
D. 提高消化吸收
E. 减少营养素的损失

正确答案 ：E

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

[单选题]最早发现的由受体缺陷引起的遗传药理学现象中的一种疾病是( )

A. 胰岛素耐受症
B. 加压素耐受症
C. 恶性高热
D. 氨基甙类抗生素致聋
E. 香豆素类抗凝作用耐受症

正确答案 ：C

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

A. 铬
B. 硒
C. 钼
D. 锰
E. 铜

正确答案 ：ABCDE

解析：目前已经确认维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素有10个，为铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、钴。

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在成人发生骨质软化症
C. 在儿童发生癞皮病
D. 在老年人发生痤疮
E. 在青年人发生骨质疏松症

正确答案 ：AB

[单选题]下列疾病中既可以以隐性方式遗传也可发生显性遗传的疾病是( )

A. 加压素耐受症
B. 胰岛素耐受症
C. 恶性高热
D. 香豆素类抗凝作用耐受症
E. 纤维性囊肿病

正确答案 ：B

[单选题]急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是（ ）。

A. 豆浆
B. 奶制品
C. 米糊
D. 蛋羹
E. 胡萝卜

正确答案 ：B

解析：目前医学上已确认有许多食物可以引起哮喘。对具体病人来讲，所能引起哮喘的食物可以不同，同样一种食物初次食用无影响，再次食用也可能引起哮喘。如果病人经多次体验确实对某种食物过敏，就应尽量避免食用。麦类、蛋、牛奶、肉、西红柿、巧克力、鲜海鱼、虾、蟹等都可以引起哮喘，食用时应加以注意。

[单选题]脂肪酸的元素组成为

A. 碳、氢、氧
B. 氢、氮、硫、磷
C. 碳、氢、氧、硫
D. 碳、氢、氧、磷
E. 碳、氢、氧、氮

正确答案 ：A

解析：考查脂肪酸的元素组成。

[单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

A. 精氨酸
B. ω－3多不饱和脂肪酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 亮氨酸

正确答案 ：C

解析：目前研究显示具有抗癌作用的免疫营养物质包括谷氨酰胺、精氨酸和ω－3多不饱和脂肪酸、核苷酸和支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）。

[多选题]下列药物哺乳期忌用的有( )

A. 抗肿瘤药
B. 以上都不是
C. 喹诺酮类
D. 锂制剂
E. 抗甲状腺药

正确答案 ：ACDE