考试宝典发布"安全与卫生投资概算不包括"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]安全与卫生投资概算不包括
A. 用于安全教育装备和设施的费用
B. 用于检测设备和设施的费用
C. 作业人员医疗费
D. 安全防护经费
E. 用于事故应急措施的费用
[单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
正确答案 ：B
[多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）
A. cAMP或cGMP蛋白激酶途径
B. 酪氨酸激酶系统
C. 离子通道
D. 磷酸肌苷酸介导的途径
E. 细胞内受体途径
正确答案 ：ABCDE
解析：营养素对基因表达调控的主要途径有：①cAMP或cGMP蛋白激酶途径；②酪氨酸激酶系统；③离子通道；④磷酸肌苷酸介导的途径；⑤细胞内受体途径。
[单选题]疑胃溃疡患者首选检查方法是
A. X线平片摄影
B. 口服钡剂造影
C. B超
D. CT
E. MRI
正确答案 ：B
解析：典型临床表现结合钡餐检查及内镜检查可明确诊断，CT不用于胃溃疡的诊断，可用于溃疡穿孔后小网膜囊内积气及软组织包绕的判断。
[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是
A. 可由镰刀菌产生
B. 具有急性毒性
C. 具有较强致癌作用
D. 具有细胞毒性
E. 有致畸作用
正确答案 ：C
解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。
[单选题]下列晕针的处理方法中，错误的是（ ）
A. 立即起针
B. 卧床时头部抬高
C. 饮适量温水或热茶
D. 针刺人中穴
E. 必要时配合其他急救措施
正确答案 ：B
[单选题]问卷中常用的答案格式有
A. 填空式
B. 二项选择式
C. 多项选择式
D. 图表式和排序式
E. 以上都是
正确答案 ：E
[单选题]与健康较为密切的人口结构是
A. 文化和婚姻
B. 年龄和性别
C. 性别和婚姻
D. 职业和文化
E. 年龄和职业
正确答案 ：B
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列具有明显防癌、抗
尿蛋白“++”。该患 者适宜的膳食为下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）缺乏可导致毛细血管脆性增加,资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段,估计生存率可采用恶露过期不止,量多
恶露色红,质稠,色黯紫,
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平
