决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良

[单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病，并且要征得谁的同意（ ）

A. 主治医师
B. 护士长
C. 输血科
D. 患者或家属
E. 其他医生

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[单选题]如果该化学物动物实验确定，但无人类致畸资料，则该化学物属于EEC和OECD提出的哪类发育毒物

A. Ⅰ类
B. Ⅱa
C. Ⅱb
D. Ⅲ类
E. Ⅳ类

正确答案 ：C

解析：EEC和OECD根据发育毒性将化学物质分成四类，工类为确定的发育毒物。Ⅱ类又分为Ⅱa和Ⅱb，Ⅱa是可疑的发育毒物，即动物实验确定，而对人类可疑，但资料不足；Ⅱb是可能发育毒物，即动物实验确定，但无人类致畸资料。Ⅲ类是不能被判定为非发育毒物，需要进一步研究。Ⅳ类为非发育毒物，动物实验和人类资料充分，均证实无发育毒性。

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是

A. 可引起肠源性青紫症
B. 可导致组织缺氧
C. 亚甲蓝是其特效解毒剂
D. 可导致呼吸衰竭而死亡
E. 中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

正确答案 ：E

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

[单选题]水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（ ）

A. 腥味大、口感差
B. 农药残留高
C. 沙门菌污染率高
D. 含有抗生物素
E. 含有抗胰蛋白酶

正确答案 ：C

解析：水禽蛋容易污染沙门菌，不得作为糕点原料。

[单选题]健康教育计划实施过程中的监测内容不包括

A. 工作进程
B. 活动内容和开展情况
C. 人群知信行和相关危险因素
D. 经费开支情况
E. 行为改变情况

正确答案 ：E

[单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。

A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20％～30％
D. 25％～30％

正确答案 ：C

[单选题]哮喘发作常见致敏食物，除外

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 巧克力
D. 河蟹
E. 萝卜

正确答案 ：E

[单选题]主动转运的主要特点不包括

A. 逆浓度梯度
B. 有饱和性
C. 有竞争性抑制现象
D. 有选择性
E. 无须载体参加

正确答案 ：E

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

A. 人畜共患传染病与寄生虫病
B. 亚硝酸盐
C. 微生物污染
D. 药物残留
E. 宰前原因不明

正确答案 ：ABCDE

[单选题]某地高血压的患病率约为20%，抽样调查时至少需调查人数为(设α＝0.05 d=0.1P)

A. 1600
B. 2000
C. 3600
D. 4000
E. 5000

正确答案 ：A