以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。

[多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。

A. 克汀病
B. 脑积水
C. 软骨营养障碍
D. 呆小病
E. 精神病

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[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 含有害物质
B. 热熏不能杀死细菌
C. 有冷熏法
D. 熏烟的温度越高越好
E. 液熏法

正确答案 ：ACE

[单选题]温脾汤的主治是（ ）

A. 脾阳不足，寒积便秘
B. 脾阳不足
C. 寒积便秘
D. 脾胃虚弱
E. 脾虚湿盛

正确答案 ：A

[单选题]清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）

A. 脾肾两虚，精关不固
B. 肾虚滑脱，精关不固
C. 劳伤心脾，气不摄精
D. 湿热下注，热扰精室
E. 君相火动，心肾不交

正确答案 ：E

[单选题]治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）

A. 人参养荣汤
B. 四物汤
C. 小营煎加减
D. 桃红四物汤
E. 血府逐瘀汤

正确答案 ：C

[多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 人体每日合成的量不能满足机体需要
B. 每日需要较多
C. 不参与机体组成
D. 天然存在于食物中
E. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能

正确答案 ：BE

[多选题]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）

A. 数据库不完整的不确定性
B. 亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性
C. 使用动物资料外推到人的变异估计
D. 人群个体敏感性的变异估计
E. 由LOAEL代替NOAEL的变异估计

正确答案 ：ABCDE

解析：在把动物试验结果向人外推的过程中，存在许多不确定因素，会造成误差，因此制定的不确定系数具有保守的性质，可以防止低估有阈值化学毒物对人类健康的危害。

[多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）

A. 氨
B. 胺类物质
C. 铵盐
D. 亚硝酸盐
E. 硝酸盐

正确答案 ：BDE

解析：作为N-亚硝基化合物前体物的硝酸盐、亚硝酸盐和胺类广泛存在于环境中，在适宜的条件下，这些前体物可通过化学或生物学途径合成各种各样的N-亚硝基化合物。

[多选题]食品安全的定义是（ ）

A. 对人体不造成任何慢性危害
B. 食品无毒、无害
C. 符合应当有的营养要求
D. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
E. 对人体绝对安全

正确答案 ：ABCD

解析：食品应该是无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的，即食品安全是相对的，是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

A. 痰饮
B. 虚寒
C. 湿热
D. 阴虚
E. 瘀血

正确答案 ：C