考试宝典发布"影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）
A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分
[多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（ ）
A. 植酸
B. 草酸
C. 精氨酸
D. 抗坏血酸
E. 磷酸
正确答案 ：ABE
解析：膳食中含有较多的草酸、植酸、磷酸，可干扰钙的吸收。
[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。
A. 含有害物质
B. 液熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 热熏不能杀死细菌
E. 有冷熏法
正确答案 ：ABE
[单选题]内伤发热，肢体或躯干有固定痛处或肿块，舌质青紫，脉涩为（ ）
A. 阴虚发热
B. 瘀血发热
C. 湿阻发热
D. 气虚发热
E. 气郁发热
正确答案 ：B
[单选题]十二经脉中，沿着喉咙，夹于舌根部的是（ ）
A. 足阳明胃经
B. 足少阴肾经
C. 足厥阴肝经
D. 足太阴脾经
E. 手太阴肺经
正确答案 ：B
[单选题]内服不可持续服用，且忌"火锻"的药物是（ ）
A. 磁石
B. 牡蛎
C. 朱砂
D. 石决明
E. 龙骨
正确答案 ：C
[多选题]循行于腹面的经脉有（ ）
A. 足太阴经
B. 足厥阴经
C. 足阳明经
D. 足少阴经
E. 任脉
正确答案 ：ABCDE
[多选题]面黄主病有（ ）
A. 热证
B. 脾虚
C. 痛证
D. 湿
E. 寒证
正确答案 ：BD
[多选题]单独使用扶正法适用于（ ）
A. 纯实证
B. 虚实夹杂证
C. 真热假寒证
D. 纯虚证
E. 真虚假实证
正确答案 ：DE
[单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）
A. 心、胆、小肠经
B. 心、肝、肾经
C. 肺、脾、胆经
D. 胆、胃、三焦经
E. 心、肺、心包经
正确答案 ：E
取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）疳证的临床特征有（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不为郁证特征的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）食品添加剂的功能包括（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。下列指标
下列晕针的处理方法中,感寒痛甚,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列选项中,绵绵不休
口干思饮,大便秘结#
空腹痛甚,脉象
下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）呼吸道是由( )组成的。既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）推拿手法中的补法应是（ ）烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
耳穴"交感"的位置,应在（ ）血的组成主要有津液和（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）过怒主要影响的功能是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）下列说法正确的是血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）镰刀
以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）中医整体观念的内涵是（ ）肺主肃降的生理作用有（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）人类食
虚寒型月经后期的临床特点是（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能够产生黄曲霉毒素的真菌有我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）可
肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）克罗恩(Crohn)病好发部位是初级卫生保健的内容包括带下过少,甚至全无
烘热汗出,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸软
小便黄,大便干结
舌淡,苔白腻,脉缓弱#十二指肠
胃
回肠#
食管
结肠#
完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容膳食调查的方法有（ ）人参、白术、怀山药
柴胡、白芍、陈皮
苍术、黑芥穗
车前子、甘草
薏苡仁、茯苓#分析．解释．发布信息
及时报告#
