1. [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
A. 1小时内
B. 3小时内
C. 2小时内
D. 4小时内
E. 5小时内
2. [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
A. 天然色素
B. 木糖醇
C. 植物化学物
D. 亚硝酸钠
E. 维生素B族
3. [单选题]下列不属于公共营养特点的是
A. 实践性
B. 社会性
C. 宏观性
D. 多学科性
E. 强制性