1. [单选题]下列属于生物样品的是
A. 粉尘 B. 空气 C. 呼出气 D. 水 E. 食品
2. [单选题]生活饮用水规定pH应在
A. 6.5~8.5 B. 6~9 C. ≤7 D. ≥7 E. =7
3. [单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是
A. 120℃ B. 95~105℃ C. 80℃ D. 90℃ E. 110℃
1.正确答案 :C
解析:生物材料常用的有毛发、呼出气、尿、血等。
2.正确答案 :A
3.正确答案 :B
解析:直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间,让水分充分蒸发,根据试样减轻的质量计算水分的含量,适用于95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品,主要除去水分。
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