营养与食品卫生副高高级职称2024历年真题及答案(X7)

1. [单选题]翻译的产物是（ ）

A. 多肽链
B. tRNA
C. rRNA
D. mRNA
E. DNA

2. [单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

A. 高于正常儿童供给量
B. 等于正常儿童供给量
C. 低于正常儿童供给量
D. 等于正常成人供给量
E. 低于正常成人供给量

3. [单选题]患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（ ）

A. 麻子仁丸
B. 增液承气汤
C. 五仁丸
D. 润肠丸
E. 增液汤

4. [单选题]预防性卫生监督概括分为两大内容

A. 设计审查和竣工验收
B. 施工审查和竣工验收
C. 工业企业建设项目和公共建设项目预防性卫生监督
D. 图纸审查和施工审查
E. 城乡规划卫生审查和建筑设计卫生审查

5. [多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精

6. [单选题]社会医学研究最常用的研究方法是

A. 调查研究
B. 实验研究
C. 卫生服务研究
D. 生命质量评价
E. 健康危险因素评价

7. [多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括

A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员

8. [单选题]凡血袋有下述情形之一的，一律不得发出，除了（ ）

A. 没有说明书
B. 过期
C. 血袋有破损、漏血
D. 标签破损、字迹不清
E. 血液中有明显凝块

9. [多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏

10. [多选题]经腹壁胃肠超声检查准备，正确的是

A. 检查应安排在X线钡剂检查之后
B. 检查前一天晚餐宜进流食
C. 禁食8～12小时
D. 大肠检查不必禁食
E. 胃内潴留物较多时可考虑洗胃

11. [单选题]脑中胆固醇含量最高，每100克可达( )毫克以上。

A. 3000
B. 3500
C. 2000
D. 4000

12. [单选题]生物医学模式的特点是

A. 重视心理因素对人的健康和疾病的影响
B. 重视生物因素对人的健康和疾病的影响
C. 重视社会心理因素对人的健康和疾病的影响
D. 重视生物的、心理的、社会的因素对人的健康和疾病的影响
E. 重视科学技术的发展对人的健康和疾病的影响

13. [单选题]某县为农牧业结合区，当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时，最好采用

A. 单纯随机抽样
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样

14. [单选题]下列属于缺铁性贫血的改变为

A. 血清铁增加
B. 贮存铁增加
C. 血红蛋白降低
D. 总铁结合力降低
E. 红细胞游离原卟啉降低

15. [单选题]谷类食品的营养价值特点是（ ）

A. 含有丰富的蛋白质
B. 含有丰富的碳水化合物
C. 含有丰富的矿物质
D. 含有丰富的脂溶性维生素
E. 含有丰富的脂肪

16. [单选题]在影响某种特定行为的因素中，促使行为维持或减弱的因素是

A. 倾向
B. 学习
C. 训练
D. 促成
E. 强化

17. [单选题]革兰染色阳性时，细胞颜色应为（ ）

A. 蓝紫色
B. 黄色
C. 红色
D. 蓝色
E. 无色

18. [单选题]社会医学的研究对象是

A. 人群
B. 个体
C. 病人
D. 健康人
E. 生物体

19. [单选题]关于计划实施组织机构组成成分，哪种说法是不正确的

A. 领导机构、执行机构不可缺少
B. 政策支持与否对项目实施工作影响不大
C. 即便是国际项目，也必须有社区参与，否则不会成功
D. 项目成功离不开社区中各组织机构的协调与合作
E. 要动员目标人群参与

20. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒

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