1. [单选题]下列营养素中含氮的是
A. 甘油 B. 蛋白质 C. 蔗糖 D. 脂肪酸 E. 甘油三酯
2. [单选题]手术后与手术前对比,无并发症者对能量的要求
A. 减少10% B. 不变 C. 减少50% D. 增加50% E. 增加10%
1.正确答案 :B
解析:考查蛋白质的元素组成。
2.正确答案 :E
解析:对于无并发症者,能量需要略高于术前,一般增高10%;如果伴有腹腔感染者,则能量需要量可增加50%。尽可能增加蛋白质供能的比例,使机体尽快获得正氮平衡。
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