1. [单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为
A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于1000mg
C. 全日膳食中含钠量小于1500mg
D. 酱油少于15ml
E. 全日膳食中含钠量小于500mg
2. [单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 胱氨酸
D. 色氨酸
E. 赖氨酸
3. [单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是
A. 防腐剂
B. 甜味剂
C. 漂白剂
D. 发色剂
E. 增稠剂