考试宝典发布"溃疡性结肠炎恢复期应选择"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择
A. 高脂肪膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食
[单选题]心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（ ）
A. UDPG
B. GA
C. ADPGA
D. UDPGA
E. CDPGA
正确答案 ：D
[单选题]酒精致癌的主要机制是
A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因的结构、转录和表达相关
正确答案 ：D
解析：酒精本身不具有致癌作用，但可加强其他致 癌物的作用，有利于将致癌物转运到其作用靶部 位而间接致癌。
[单选题]评价人群健康常用的综合指标是
A. 婴儿死亡率
B. 5岁以下儿童死亡率
C. 发病率
D. 生活质量指数
E. 平均期望寿命
正确答案 ：D
解析：评价人群健康状况常用的综合指标有生活质量指数、美国社会健康学会指标、人类发展指数等。
[单选题]在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是
A. 需长期肠外营养者
B. 营养液需求量较低
C. 能量需求量很高
D. 营养液渗透压过高
E. 外周静脉局部条件差，无法建立静脉通路
正确答案 ：B
解析：营养液需求量较高时应采取中心静脉途径，营养液需求量较低时应采取外周静脉途径。
[单选题]大面积烧伤患者应采用
A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食
正确答案 ：A
解析：大面积烧伤患者处于高代谢状态。
[单选题]转氨酶的辅酶是（ ）
A. TPP
B. 磷酸吡哆醛
C. 核黄素
D. 生物素
E. 尼克酰胺
正确答案 ：B
在血证的治疗上,应注意（ ）( )是新陈代谢最旺盛的器官,是人体内的"化工厂"。采用体质指数(BMI)判定肥胖时,WHO和我国的标准分别是（ ）止血不留瘀#
血证初起禁用大量凉血止血药#
夹有血块者,忌单纯使用止血药#
内伤发热辨证时应注意区别（ ）关于发病率叙述正确的是脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（ ）关于霉菌生长条件表述错误的是下列肠结核的X线征象中,哪一项是错误的带下过少的证
望舌质时应注意观察（ ）社会医学的研究对象是我国成人维生素C的RNI值为含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用
患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）逍遥散的药物组成是（ ）望舌质时应注意观察（ ）入院率偏倚又可以称为下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）绿色食品标志
黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）已知一般儿童龋齿发生率约为30%,要求新型牙膏能使龋齿发生率降至10%,则需用下列哪个公式计算样本含量糖尿病营养治疗的首要原则是（ ）标准化中,间接法的应用条件不属于肠内营
每次诊脉的时间应不少于（ ）痛风最重要的诊断依据是( )。下列不属于ULs制定依据的是患病率指标来自朊病毒的主要组成成分是（ ）属于祛湿剂的是（ ）病毒衣壳的主要组成部分是（ ）在日常生活中有的人遇到挫
老年人的膳食应多采用( )烹调方法。列关于糖原哪种说法不正确（ ）21世纪健康促进的重点不包括问卷设计中常见错误有中国的体质指数( )为体重正常。观察性研究和实验性研究的根本区别是食物中毒按病因物质的不同
小肠大部分切除术后第一天,应采取的营养支持措施是母体维生素A营养状况低下可导致( )。健康促进需要高度的下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )以下不属于社会医学任务的是下列不属于白虎汤组成药物的是（
应建议选择哪类食物机体缺铁的第三阶段的表现为毒物的空间结构与毒性大小的一般规律正确的是牛奶#
肉汤
鸡汤
果汁
调味品血清铁蛋白浓度下降
运铁蛋白浓度下降
游离原卟啉浓度上升
血细胞比容下降#
以上全是直链烃＜
缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为在判断因果联系的标准中,存在剂量反应关系,表明下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故
