营养与食品卫生副高医学职称历年真题下载(U6)

1. [单选题]危险度评价过程不包括

A. 危害性认定
B. 剂量-反应关系评价
C. 接触评定
D. 危险性判定
E. 危险度特征分析

2. [多选题]必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）

A. 婴儿
B. 低脂膳食喂养的幼儿
C. 长期全肠外营养的病人
D. 慢性肠道疾病患者
E. 以上都不是

3. [单选题]连接外源DNA与载体DNA的化学键是（ ）

A. 肽键
B. 氢键
C. 疏水键
D. 共价键
E. 盐键

4. [单选题]对调查问卷评价常用的指标

A. 问卷回收率，调查符合率
B. 信度系数，效度系数
C. 信度系数，相关系数
D. 效度系数，相关系数
E. 回归系数，相关系数

5. [单选题]下列属于必需氨基酸的是

A. 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B. 丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C. 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D. 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E. 丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

6. [单选题]属于非细胞型微生物的为（ ）

A. 沙眼衣原体
B. 人类免疫缺陷病毒
C. 钩端螺旋体
D. 霍乱弧菌
E. 白色念珠菌

7. [单选题]不属于四神丸组成的是（ ）

A. 补骨脂
B. 肉豆蔻
C. 吴茱萸
D. 五味子
E. 肉桂

8. [单选题]非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）

A. 尿素
B. 氨基酸
C. 肌酐
D. 尿酸
E. 胆红素

9. [单选题]直接标准化法选择的标准是

A. 各年龄组标准人口构成比或各年龄组标准化死亡率
B. 各年龄组标准人口构成比或各年龄组标准人口数
C. 各年龄组标准人口数或各年龄组标准死亡率
D. 各年龄组标准预期死亡人口数
E. 各年龄组标准分配死亡率

10. [单选题]疾病统计的研究对象视调查目的不同而有不同的规定范围，比如门诊疾病的统计对象应是

A. 门诊患者
B. 门诊诊为患病者
C. 住院+门诊患者
D. 以上都对
E. 以上都不对

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