我国现存最早的完整本草著作是

[单选题]我国现存最早的完整本草著作是

A. 《神农本草经》
B. 《本草经集注》
C. 《新修本草》
D. 《证类本草》
E. 《本草纲目》

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[单选题]麸炒时每100kg药物的麦麸用量一般是：

A. 5～10kg
B. 10～15kg
C. 15～20kg
D. 20～30kg
E. 30～40kg

正确答案 ：B

解析：麸炒：将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的方法。 每100kg药物，用麦麸10～15kg。目的：①增强疗效，如白术、山药、神曲等可以增强健脾作用；②缓和药性，如苍术、枳壳等可以缓和辛燥之性；枳实可以缓和破气作用，以免伤正；③矫嗅矫味，如僵蚕可以矫正腥臭气味，便于服用。方法：将锅预热，均匀撒入麦麸，待起烟，将净制或切制后的药物投入锅中与麦麸翻炒，并控制火力，炒至药物表面呈黄色至深黄色，出锅，筛去麦麸，放凉。注意事项：①辅料用量要适当。量少烟气不足达不到熏炒要求，量大则浪费；②锅要预热好，以“麸下烟起”为度；③注意火力适当。一般用中火加热，并要求火力均匀；④出锅要迅速，筛去残留的麦麸。故此题应选B。

[单选题]"国家药品不良反应监测中心"设在

A. 中国食品药品检定研究院
B. 国家食品药品监督管理总局药品评价中心
C. 国家食品药品监督管理总局药品审评中心
D. 国家食品药品监督管理总局药品化妆品监管司
E. 国家食品药品监督管理总局药品信息中心

正确答案 ：B

[多选题]木香的性状特征

A. 圆柱形或半圆柱形
B. 表面黄棕色，可见皱纹
C. 质坚实，不易折断
D. 断面可见“朱砂点”
E. 香气特异

正确答案 ：ABCDE

解析：木香呈圆柱形或半圆柱形，长5～10cm，直径0.5～5cm。表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，可见“朱砂点”，周边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异，味微苦。

[单选题]细辛毒性成分主要是

A. 去甲乌药碱
B. 甲基丁香酚
C. 细辛醚
D. 黄樟醚
E. 小檗碱

正确答案 ：D

解析：细辛的成分主要含挥发油，其主要毒性成分是黄樟醚，将其掺入饲料，会引起大鼠肝癌。对肾脏有一定的毒性，肾 功能不全者应慎用。

[单选题]下列除哪项外，均可与蛋白质产生沉淀

A. 鞣质
B. 苦味酸
C. 硫酸铜
D. 三氯乙酸
E. 蛋白酶

正确答案 ：E

解析：蛋白酶为水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。故本题应选E。