A. 桃仁
B. 槟榔
C. 山楂
D. 蓖麻
E. 杏仁
A. 没食子鞣质
B. 复合鞣质
C. 鞣花鞣质
D. 缩合鞣质
E. 逆没食子鞣质
1.正确答案 :B
解析:槟榔表面具稍凹下的网状沟纹,底部中心有圆形凹陷的珠孔,旁边有1明显疤痕状种脐,断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。故C正确。
2.正确答案 :A
解析:没食子酸鞣质水解后产生的多元醇大多为葡萄糖。如五倍子鞣质的化学结构研究表明,其基本结构为1,2,3,4,6-五-没食子酰-D-葡萄糖,在2,3,4位的没食子酰基上还可连多个没食子酰基。实际上,五倍子鞣质是具有这一基本结构的多没食子酰基化合物的混合物。故本题应选A。