1. [单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的
A. 5%~20% B. 20%~25% C. 30%~35% D. 20%~30% E. 35%~40%
2. [单选题]婴儿哮喘营养治疗,除外
A. 避免刺激性食物 B. 排除引起过敏反应的食品 C. 防止蛋白质的摄入 D. 补充各种营养素 E. 婴儿慎用牛奶
1.正确答案 :D
解析:考查膳食脂肪的推荐摄入量。目前我国建议为20%~30%。
2.正确答案 :C
解析:初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟,容易对外来蛋白产生过敏反应,而其中的主要致敏物质是β-乳球蛋白。母乳中含有SIgA能增强呼吸道抵抗力,所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。
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