下述哪项描述是正确的

[多选题]下述哪项描述是正确的

A. 外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础
B. 化学物质都是以原型或代谢转化的形式存在于存储库
C. 有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施
D. 物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作
E. 在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理症状

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[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸

正确答案 ：C

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为

A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个

正确答案 ：B

[单选题]肝生成乙酰乙酸的直接前体是

A. 乙酰乙酰辅酶A
B. HMG－CoA
C. β–羟基丁酸
D. 甲羟戊酸
E. β–羟基丁酰辅酶A

正确答案 ：B

[单选题]关于毒性说法正确的是

A. 毒性的大小和外源性化学物质与机体接触途径有关
B. 剂量是影响毒物毒性作用的关键
C. 毒物毒性的大小与半数致死剂量LD50值成反比
D. 是指外源性化学物质对机体造成损害的能力
E. 以上均正确

正确答案 ：E

[单选题]环氧乙烷(EO)灭菌效果监测有仪器监测法、化学监测法和生物监测法，其中生物监测法使用的指标菌是

A. 枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)
B. 短小杆菌芽胞(E601)
C. 嗜热脂肪杆菌芽胞(ATCC7953或SSIK31)
D. 大肠杆菌(8099)
E. 白色念珠菌

正确答案 ：A

解析：卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的规定。

[单选题]脑中氨的主要去路是

A. 合成尿素
B. 合成谷氨酰胺
C. 合成嘌呤
D. 扩散入血
E. 合成必需氨基酸

正确答案 ：B

[单选题]下列物质中哪种稳定性最好

A. 聚维酮碘(碘伏)
B. 次氯酸钠
C. 过氧化氢
D. 高氧化还原电位酸性水
E. 过氧乙酸

正确答案 ：A

解析：聚维酮碘(碘伏)是碘与非离子表面活性剂络合而成，稳定性较强。

[多选题]水肿的治疗原则包括（ ）

A. "开鬼门"
B. "洁净府"
C. "去菀陈莝"
D. "腰以下肿，当利小便"
E. "腰以上肿，当发汗……"

正确答案 ：ABCDE

[单选题]我国工业卫生规定，车间空气中含10％以上游离SiO2，最高允许浓度为

A. 2mg／m3
B. 5mg／m3
C. 8mg／m3
D. 10mg／m3
E. 20mg／m3

正确答案 ：A