大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸

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[单选题]建筑材料和装饰物品中含有哪些污染物（ ）

A. 二氧化碳、一氧化碳、苯、甲苯、
B. 二氧化氮、二氧化硫、三氯乙烯、氡
C. 二氧化碳、二氧化硫
D. 甲醛、苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、氡
E. 一氧化碳、甲醛、苯、甲苯、二甲苯

正确答案 ：D

[单选题]病例对照研究中，比值比(OR)的含义是

A. 病例组的发病率与对照组的发病率之比
B. 病例组的发病率与对照组的发病率之差
C. 病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比
D. 对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值
E. 病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之差

正确答案 ：C

[多选题]制定食品卫生标准的主要法律依据是

A. 《食品卫生法》
B. 《国家食品卫生标准》
C. 《职业卫生法》
D. 《标准化法》
E. 《环境保护法》

正确答案 ：AD

[单选题]以下属于卫生服务需求特点的是

A. 消费者信息对称
B. 卫生服务需求的主动性
C. 卫生服务利用的确定性
D. 卫生服务利用的效益外在性
E. 卫生服务费用支付的单一性

正确答案 ：D

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素

正确答案 ：BCDE

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

A. 1／3～2/3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2/3
D. 1／4～1／3
E. 3/4～2/3

正确答案 ：C

[单选题]在肾的下述生理功能中，其最基本的功能是（ ）

A. 主水
B. 藏精
C. 纳气
D. 主生长、发育和生殖
E. 机体物质代谢和生理功能的原动力

正确答案 ：B

[单选题]对于呈气体状态或易挥发的化学毒物的排泄，下列哪一项描述是正确的

A. 通过主动转运的方式经肺泡壁排出气体
B. 排出的速度与吸收的速度成反比
C. 血液中溶解度低可以缓解其排除速度
D. 肺通气量加大可以加速其排除速度
E. 以上都正确

正确答案 ：D

[单选题]关于筛检的疾病下列哪些说法是错误的

A. 有确诊的条件和办法
B. 疾病的自然史清楚
C. 是危害严重的疾病或缺陷
D. 应是临床前期患病率低的疾病
E. 有可识别的早期症状和体征

正确答案 ：D