副高卫生职称考试宝典临床营养副高卫生高级职称备考模拟试题(D8)

1. [单选题]当病人出现慢性肾衰竭时，其膳食蛋白质应该控制在（ ）。

A. 110g以下
B. 90g以下
C. 70g以下
D. 50g以下
E. 30g以下

2. [单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

3. [单选题]患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶叶，容易发生口腔溃疡，伤口不易愈合，学习精力不集中，成绩较差，可能缺乏的微量营养素是

A. 铁
B. 铜
C. 碘
D. 锌
E. 铬

4. [单选题]肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（ ）。

A. 低铜低脂饮食
B. 低铜低蛋白饮食
C. 低铜高蛋白饮食
D. 高铜高蛋白饮食
E. 低铜高脂饮食

5. [单选题]胃痛的病理特点是（ ）

A. 肝胃不和，胃气郁滞
B. 胃气上逆，失于和降
C. 胃气郁滞，失于和降
D. 肝郁化火，胃气郁滞
E. 脾胃不和，气机郁滞

6. [单选题]微量元素在人体内的含量

A. <0.001％
B. <0.01％
C. 0.001％～0.1％
D. 0.1％～1％
E. <1％

7. [单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类

A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食

8. [多选题]与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有

A. 维生素B1
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B2

9. [单选题]食品腐败变质最终结果是

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低

10. [单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

A. 减少5％～8％
B. 减少10％～20％
C. 减少3％
D. 减少25％～30％
E. 减少30％～35％

11. [单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐

12. [单选题]下列选项中，不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）

A. 胃脘胀痛，连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚，按之稍舒
E. 脉弦

13. [单选题]鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项

A. 含丰富的不饱和脂肪酸
B. 含二十碳五烯酸
C. 含二十二碳六烯酸
D. 含胆固醇低
E. 含丰富的反式脂肪酸

14. [单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的

A. 0.001%
B. 0.005%
C. 0.01%
D. 0.05%
E. 0.1%

15. [单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪

16. [单选题]人体每天更新蛋白质的量为

A. 9％
B. 26％
C. 3％
D. 36％
E. 46％

17. [单选题]为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为

A. 1∶1
B. 10∶1
C. 20∶1
D. 3∶1
E. 15∶1

18. [多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外，还应从整体出发，注意调理的脏腑有（ ）

A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肾
E. 胃

19. [单选题]下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（ ）。

A. 荞麦
B. 冰激凌
C. 油煎鸡蛋
D. 牛奶
E. 豆腐

20. [单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是

A. 高能量、高蛋白饮食
B. 富含铁、锌、铜的食物
C. 富含维生素的食物
D. 多饮水
E. 低盐、低蛋白、低脂肪饮食

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