副高职称考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称真题试卷(A4)

1. [单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是

A. 钙和锌
B. 铁和碘
C. 锌和硒
D. 钙和铁
E. 钙和铬

2. [单选题]关于乙型肝炎病毒特征叙述错误的是

A. 电镜下可见3种颗粒形态
B. 完整病毒称为Dane颗粒
C. 对理化因素抵抗力很强
D. 主要经血液或注射传播
E. 有包膜：RNA病毒

3. [单选题]治疗痰饮的主方是（ ）

A. 防己黄芪汤
B. 苓桂术甘汤
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤

4. [单选题]下列不属于社会病的是

A. 自杀
B. 吸毒
C. 流感
D. 车祸
E. 青少年妊娠

5. [单选题]在发展中国家，腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。

A. 药物疗法
B. 饮食疗法
C. 综合治疗
D. 饥饿疗法

6. [单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）

A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部

7. [单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

A. 1000mg和2000mg
B. 1000mg和1200mg
C. 800mg和1000mg
D. 800mg和1200mg
E. 1000mg和1500mg

8. [单选题]关于急性非致死性毒性试验说法正确的是

A. 常用评价指标是LIMac
B. LIMac值越大，表明该受试物急性毒性越大
C. 目的是确定化学物质对机体急性毒性的大小，并进行急性毒性分级
D. 剂量设计一般以LD10作为最高剂量组
E. 与急性毒性试验意义相同

9. [多选题]膳食调查的方法有（ ）

A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 食物频数法
E. 化学分析法

10. [单选题]属于间接致癌物的是

A. 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
B. 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
C. 烟灰和焦油(含多环芳烃)
D. 石棉
E. 双氯甲醚

11. [单选题]下列关于DHA的描述正确的是（ ）

A. 属于n-6系列脂肪酸
B. 是形成二十烷酸的前体
C. 可以由亚油酸转化
D. 可以由α-亚麻酸转化
E. 属于必需脂肪酸

12. [单选题]寸口脉，右手关所候脏腑是（ ）

A. 肺
B. 肝胆
C. 脾胃
D. 肾
E. 心

13. [单选题]最易发生恶病质的患者是

A. 结肠癌和肺癌
B. 胃癌和胰腺癌
C. 前列腺癌和鼻咽癌
D. 肝癌和乳腺癌
E. 食管癌和卵巢癌

14. [单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

A. 保持机体良好状态
B. 阻止或减少尿毒症毒素积聚
C. 减轻氮质血症
D. 纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡
E. 纠正肾功能不全

15. [多选题]消化道黏膜的改变包括

A. 黏膜皱襞增粗、扭曲
B. 龛影
C. 黏膜皱襞破坏
D. 黏膜皱襞纠集
E. 微皱襞的改变

16. [单选题]根据目标人群对媒介的拥有情况和使用习惯来选择传播媒介。符合传播媒介选择的

A. 保证效果原则
B. 针对性原则
C. 速度快原则
D. 可及性原则
E. 经济型原则

17. [单选题]世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（ ）。

A. 德国
B. 美国
C. 英国
D. 中国
E. 日本

18. [单选题]关于健康教育评价意义的表述，不正确的是

A. 是取得成功的必要保障
B. 扩大项目对社区的影响
C. 可以减少计划实施过程的偏差
D. 可以科学地说明计划的价值
E. 提高健康教育专业人员的理论与实践水平

19. [单选题]健康危险因素评价中，健康型个体的特征是

A. 评价年龄大于实际年龄
B. 评价年龄小于实际年龄
C. 评价年龄等于实际年龄
D. 评价年龄等于增长年龄
E. 评价年龄大于增长年龄

20. [单选题]关于健康教育与健康促进的关系的叙述，正确的是

A. 健康促进是健康教育的核心内容
B. 健康教育是健康促进发展的结果
C. 健康教育包括了疾病预防和健康促进两大内容
D. 健康教育是健康促进的核心和基础
E. 健康教育是健康促进的深化与发展

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