1. [单选题]实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起
A. 胎盘萎缩 B. 不育症 C. 早期流产 D. 胃肠出血 E. 卵巢衰亡
2. [单选题]蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为
A. 果糖 B. 变旋糖 C. 葡萄糖 D. 转化糖 E. 还原糖
1.正确答案 :D
解析:维生素E缺乏时将引起卵巢衰亡、胎盘萎缩,并导致早期流产。
2.正确答案 :D
解析:蔗糖具右旋光性,而反应生成的混合物则具有左旋光性,旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。
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