1. [单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A. 9.0kcal B. 16.7kcal C. 4.0kcal D. 1kcal E. 7.0kcal
2. [单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
A. 整蛋白 B. 维生素 C. 氨基酸 D. 矿物质 E. 葡萄糖
1.正确答案 :D
解析:考查传统热量单位千卡的定义。
2.正确答案 :A
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