考试宝典发布"特异危险度AR指"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]特异危险度AR指
A. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
B. 实验研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
C. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
D. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
E. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
[单选题]组成解表剂的主要药物是( )
A. 辛凉解表药
B. 辛散解表药
C. 辛温解表药
D. 祛风散湿药
E. 疏散风湿药
正确答案 :B
[单选题]对于脊髓灰质炎病毒,哪一项是错误的( )
A. 分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个型别
B. 主要经粪口途径传播
C. 各型病毒之间无共同抗原
D. 主要感染脊髓运动神经细胞
E. 口服减毒活疫苗可进行预防
正确答案 :C
[单选题]滤过除菌常用的滤板孔径是
A. 0.22~0.45μm
B. 0.50~0.75μm
C. 0.80~0.95μm
D. 1~5μm
E. 5~10μm
正确答案 :A
[单选题]下述除哪项外,病毒与肿瘤有关系
A. EB病毒-恶性淋巴瘤
B. HAV-肝癌
C. Ⅱ型单纯疱疹病毒-子宫颈癌
D. 人乳头瘤病毒-宫颈癌
E. HBV-肝癌
正确答案 :B
[单选题]肥胖者不用限制的物质为
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 饱和脂肪酸
D. 乙醇
E. 膳食纤维
正确答案 :E
解析:肥胖者膳食供能量应合理控制,在各种能源 物质中尤需对低分子糖(葡萄糖、果糖等)、饱 和脂肪酸和乙醇严加控制,而膳食纤维不在控制 之列。
[单选题]不参与糖酵解途径的酶是( )
A. 磷酸化酶
B. 己糖激酶
C. 烯醇化酶
D. 丙酮酸激酶
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
正确答案 :E
[单选题]幼儿膳食主要应为( )
A. 奶类
B. 谷类
C. 豆类
D. 含蛋白质丰富的食物
E. 含脂肪丰富的食物
正确答案 :B
解析:本题考核的知识点是幼儿合理膳食的原则,即:①以谷类为主的平衡膳食;②合理烹调;③合理的膳食安排。
中医学"治未病"是指( )遗传毒理学试验成组应用的配套原则不包括蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比( )未病先防#
治标治本
正治反治
扶正祛邪
既病防变#包括体细胞和生殖细胞的试验
在反映同一遗传学终点
量少,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,脉沉细。方选( )以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是已知某省山区、丘陵、沿海的青少年体格发育有较大差别,现要研究本省青少年体格发育情况,调查设计时抽样方法应考虑选用的发
不正确的是能保持亚硝胺稳定的条件为( )寸口脉,右手关所候脏腑是( )关于食管癌的CT特点,则提示气管受侵
早期食管癌,可起到蛋白质互补作用
适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
搭配的食物
取之阴"是指( )食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于某农村社区居民,最近一段时间以来,经有关部门血液测定及营养调查结果,哪一项是错误的( )老年性痴呆的病因( )。下列不是鼠疫杆菌特
脉沉细而应指无力为( )关于分布类型,下面资料可能服从负偏峰分布的是大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质濡脉
微脉
细脉
弱脉#
虚脉某地居民的发汞含量
某地所有健康成年女子的体重指标
某厂工人的血铅含量
大多数恶
心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的( )总负担系数的分子是中老年人定期进行健康体检属于促进健康行为中的( )是佝偻病患者常见步态。肝胆等复杂手术后,宜选择静脉营养。行为选择、技能干预
应设专职卫生技术人员,适量的糖对肝脏( )作用。在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是( )谷类的蛋白质组成有( )。下列不属于社会卫生状况评价的人口学指标是肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物?( )D
胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者,宜用机体对毒作用敏感性不同的主要原因中,不包括某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是空肠造口置管#
颈部经皮咽部胃内置管
经鼻置鼻胃管
经鼻置鼻十二指肠管
经鼻置鼻空肠管
下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数健康危险因素评价是我国出版第一版《食物成分表》的时间为( )哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍有机磷中毒时应用阿托品,WHO和我国的标准分
食物中毒的技术处理是指参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于维生素E的防癌功能不包括不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )城市社区健康教育的基本内容有救治中毒者#
对发生中毒的单位罚款
对