考试宝典发布"红舌兼见苔黄厚,多见于( )"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]红舌兼见苔黄厚,多见于( )
A. 里实热证
B. 虚热证
C. 湿热证
D. 血瘀证
E. 表证
[多选题]疳证的临床特征有( )
A. 形体消瘦
B. 面黄发枯
C. 精神萎靡
D. 饮食异常
E. 大便不调
正确答案 :ABCDE
[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是
A. 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
正确答案 :E
解析:高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量,不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。
[单选题]蛋白质净利用率表达为
A. 消化率X生物价
B. 功效比值X生物价
C. 消化率X功效比值
D. 利用率X生物价
E. 消化率X利用率
正确答案 :A
[单选题]硫化促进剂中,被禁用于食具的是
A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅
E. 氧化铜
正确答案 :D
[多选题]清法,也叫清热法,主要包括( )
A. 清心除烦
B. 清泻脏腑
C. 清营凉血
D. 清热解毒
E. 清热泻火
正确答案 :BCDE
[多选题]有利于钙吸收的因素有
A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境
正确答案 :BDE
解析:膳食中维生素D的存在与量的多少,对钙的吸收有明显影响。乳糖与钙形成可溶性低分子物质,以及在糖被肠道菌分解发酵产酸时,肠道pH降低,均有利于钙吸收。适量的蛋白质和一些氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、色氨酸等可与钙结合成可溶性络合物,而有利于钙吸收。高脂膳食可延长钙与肠黏膜接触的时间,可使钙吸收有所增加。
[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项
A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性
正确答案 :D
解析:钙的生理功能包括:构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与血凝过程。
感冒一年四季均可发病,但最多见于( )影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的( )。核黄素含量较少的食物是结核病患者补充维生素A的意义为在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值血证的治疗
望舌质时应注意观察( )疾病发生的重要条件是( )关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是"肠风"、"脏毒"是指( )下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是锰的生理功能是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方
裂纹舌形成多由于( )下列属于可溶性纤维的是骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2%~4%,更新一次约需1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺,要
舌赤肿胀而苔黄,多由于( )蛋白质净利用率表达为下列对于成碱性食品,适宜选择下列哪类食品( )。叶酸在体内具有生理活性的形式是人乳中营养素含量较少的是( )。热毒壅盛#
心脾有热#
心脾两虚
中毒
脾胃湿热
既主寒证又主热证的舌质、舌苔有( )谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是不能用于抗坏血酸营养状况评价的是痛风患者膳食应增加的成分为碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素可导致瘀血的发生的常见因
40岁,并施以小肠切除术,女,咳嗽数天,喉痒身重,舌苔薄白,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食半流质饮食。大豆富含蛋白质,钙和铁均较少。茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚,脂肪的吸收障碍
苔白腻的主病是( )茶叶中的主要抗癌物质是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是痰湿停聚#
脾胃气虚
寒湿#
暑湿
湿温茶多糖
维生素C
咖啡因
茶多酚#
氨茶碱组织脂
舌生芒刺的临床意义可以是( )下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是铬的生理功能包括寒邪的性质和致病特点是( )胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质增
主要原因是去除了菊花的功效是( )阴液枯涸#
热灼津伤#
气血俱虚#
肝风内动
痰热阻络含脂肪多的食物
油炸食品
少量多餐#
少量饮酒
化学性和机械性刺激的食物少量多餐
干稀分食
足够的蛋白质
清淡忌辛辣
多用糖类
口淡多见于( )抗性淀粉特性的描述错误的是( )。在低温环境下,对暴露的机体具有保护作用的维生素是对食物进行营养强化的主要目的不包括四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为( )。养阴生津法常