考试宝典发布高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试真题集锦(L5),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是( )
  A. 皮部 
  B. 别络 
  C. 正经 
  D. 奇经 
  E. 经别 
 
2. [单选题]下列叙述正确的是
  A. 安全是指某一化学物质对人体健康不产生危害的作用 
  B. 实际安全剂量是完全不存在的 
  C. 安全性是一种相对的,实用意义上的安全概念 
  D. 安全性是绝对安全的概念 
  E. 与实际安全剂量相对的是可接受的安全剂量 
 
3. [单选题]一般认为,各途径接触化学物后吸收速度和毒性大小的顺序是
  A. 静脉注射>肌内注射≥腹腔注射>经口>经皮 
  B. 腹腔注射≥静脉注射>肌内注射>经口>经皮 
  C. 静脉注射>腹腔注射≥肌内注射>经口>经皮 
  D. 腹腔注射≥静脉注射>肌内注射>经皮>经口 
  E. 静脉注射≥肌内注射>经口>腹腔注射>经皮 
 
4. [多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。
  A. 白蛋白 
  B. 球蛋白 
  C. 免疫球蛋白 
  D. 氨基酸 
  E. 维生素 
 
5. [单选题]病例对照研究中关于选择病例的方法。叙述正确的是
  A. 应符合公认、统一、明确的诊断标准 
  B. 为保证病例诊断一致,应从同一医院选择全部对象 
  C. 最好是现患病例 
  D. 应尽量选择具有某种可疑危险因素的病例 
  E. 最好选择较典型的重病例 
 
6. [单选题]与恶性肿瘤密切相关的真菌是
  A. 毛霉菌 
  B. 曲霉菌 
  C. 着色真菌 
  D. 新生隐球菌 
  E. 酵母菌 
 
7. [单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数
  A. 血清蛋白 
  B. 血清转铁蛋白 
  C. 三头肌皮褶厚度 
  D. 迟发型超敏皮肤反应试验 
  E. 血红蛋白 
 
8. [多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。
  A. 补充富含含硫氨基酸的优质蛋白 
  B. 补充B族维生素 
  C. 供给充足的维生素C 
  D. 供给维生素D 
  E. 供给充足的脂肪 
 
9. [单选题]正态分布曲线下,横轴上从均数μ到μ+1.645σ的面积为
  A. 95% 
  B. 45% 
  C. 90% 
  D. 47.50% 
  E. 49.5% 
 
10. [单选题]过敏性结肠炎的X线表现为
  A. 乙状结肠不规则狭窄 
  B. 局部结肠不规则挛缩及多发性小龛影 
  C. 肠袋加深,排钡后见线样征 
  D. 乙状结肠黏膜皱襞破坏 
  E. 乙状结肠内不规则充盈缺损 
 
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有(   )泄泻的最佳治疗原则是(   )DNA的二级结构是(  )肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是(   )正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?(   )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见(   )肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是(   )下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为(   )列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内(   )。思虑过度对气机的影响是(   )下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括(   )肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有(   )主要不是经输血传播的病毒是(  )不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是(   )下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有(   )高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病?(   )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是(   )属于肠外营养适应证的有(   )外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有(   )引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3-二磷酸甘油酸
1-磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平