考试宝典发布副高职称考试宝典营养与食品卫生医学副高考试模拟试题(AI0)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]脂类包括
A. 三酰甘油和脂蛋白类
B. 三酰甘油和磷脂两类
C. 中性脂肪和胆固醇类
D. 三酰甘油和胆固醇类
E. 中性脂肪和类脂两类
2. [单选题]腹部手术24小时患者适用
A. 禁食
B. 软食
C. 半流质
D. 普通膳食
E. 流质
3. [单选题]《医疗事故处理办法》中所称的医疗事故是指在诊疗护理工作中（ ）
A. 因医务人员直接造成病员死亡、残废、功能障碍的
B. 因医务人员直接造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍
C. 因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员死亡、残废、功能障碍
D. 因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员的危害后果
E. 因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍
4. [单选题]列关于糖原哪种说法不正确（ ）
A. 糖原合成和分解是一个可逆过程
B. 肝糖原是血糖的主要来源
C. 肝和肌肉是贮存糖原的主要器官
D. 肌糖原不能补充血糖
E. 肌糖原主要供肌肉收缩时能量的需要
5. [单选题]在确定因果关联的时间顺序上，下列设计的效果最差的是
A. 生态学时间序列研究
B. 病例对照(用新病例)研究
C. 队列研究
D. 实验性研究
E. 横断面研究
6. [单选题]统计学研究内容是
A. 数据的收集、分析、解释和表达
B. 变量变异情况
C. 样本的统计量
D. 变量间的关系
E. 总体的参数
7. [单选题]对于血压略高，没有心血管损害的年轻人，应先采用
A. 立即给予多种降压药物以控制血压，避免心血管损害
B. 小剂量降压药
C. 非药物性疗法加小剂量降压药
D. 非药物性疗法加多种降压药
E. 非药物性疗法
8. [单选题]描述抗体滴度的平均水平应选择用
A. 变异系数
B. 标准差
C. 几何均数
D. 中位数
E. 算术均数
9. [单选题]完全随机设计的方差分析组间变异来自于
A. 全部观察值
B. 随机因素
C. 个体
D. 处理因素
E. 随机因素和处理因素
10. [单选题]组成蛋白质的氨基酸不包括
A. 异亮氨酸
B. 缬氨酸
C. 胍氨酸
D. 酪氨酸
E. 脯氨酸
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。思虑过度对气机的影响是（ ）下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平
