营养学卫生专业技术中级考试试题冲刺练习(E9)

1. [单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的

A. 尽量降低碳水化合物的摄入量
B. 限制膳食脂肪的摄入量
C. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
D. 多食用富含膳食纤维的食物
E. 供给足够的维生素

2. [单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

A. 天冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 半胱氨酸
D. 亮氨酸
E. 色氨酸

3. [单选题]下列营养素中含氮的是

A. 甘油
B. 蛋白质
C. 脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 蔗糖

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