1. [单选题]运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为
A. 营养调查
B. 人体测量资料分析
C. 膳食调查
D. 营养监测
E. 人体营养水平鉴定
2. [单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。
A. 红细胞数明显降低
B. 免疫球蛋白生成明显减少
C. 胸腺呈不可逆萎缩
D. B淋巴细胞数量明显减少
E. 淋巴结皮质细胞明显减少
3. [单选题]原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是
A. 大部分食品都含有较高的氟,因此饮食补氟即可
B. 随着年龄的增长钙磷吸收下降,因此应补充等量的钙磷
C. 补钙同时补充锌和铜
D. 应补钙剂至少2000mg/d
E. 只补充钙